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 特色菜单

面点餐线供应方案

供应品种包括但不限于:焖肉面、焖蹄面、红烧牛肉面、自制素什锦面、爆鱼面、红油辣肉面、自制面筋面、川味杂酱面、雪笋肉丝面、等特色面类产品。
面点餐线供应方案

Ø 重庆小面系列

    供应品种包括但不限于:焖肉面、焖蹄面、红烧牛肉面、自制素什锦面、爆鱼面、红油辣肉面、自制面筋面、川味杂酱面、雪笋肉丝面、等特色面类产品。

所有面条制品均使用沪上百年老品牌“同茂兴”自供“益寿面”。

(特色本帮面浇头菜单举例)

序号

品名

出品标准

售价

序号

品名

出品标准

售价

1

五香素鸡

80g

1.5元

13

四喜烤麸

100g

4元

2

上海熏鱼

80g

6元

14

金汁蟹粉

80g

8元

3

红油辣肉

70g

6元

15

三丁辣酱

100g

4元

4

本帮鸡骨酱

100g

5元

16

美式煎蛋

60g

1.5元

5

丹阳崤肉

80g

8元

17

水晶焖蹄

100g

10元

6

五香牛肉

80g

10元

18

榨菜肉丝

80g

4元

7

红烧牛腩

80g

10元

19

雪菜笋丝

80g

4元

8

卤水鸡腿

100g

5元

20

九转肥圈

100g

10元

9

卤蛋

60g

1.5元

21

八宝辣酱

100g

8元

10

雪菜黄鱼

100g

15元

22

酸菜鱼片

100g

6元

11

红油肉臊

100g

6元

23

北京炸酱

100g

6元

12

麻酱肉酱

100g

6元

24

海鲜臊子

100g

10元


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